COOPI Suisse ist eine humanitäre, konfessionsfreie und unabhängige Non-Profit-Organisation, die am 3. Mai 2012 in Lugano gemäß dem Schweizerischen Zivilgesetzbuch gegründet wurde und offiziell als gemeinnützig anerkannt ist. Sie entstand aus der Initiative und Motivation einiger im Tessin lebender Personen, die COOPI in Italien kennengelernt haben und mit der Organisation sowohl in der Kommunikations- und Fundraisingarbeit als auch in der Durchführung von Entwicklungs- und Nothilfeprojekten in Afrika und Lateinamerika zusammengearbeitet haben.
COOPI Suisse führt Entwicklungszusammenarbeits- und humanitäre Hilfsprojekte in Ländern des globalen Südens durch, um zu einer harmonischen und integrierten Entwicklung der Gemeinschaften beizutragen, mit denen sie zusammenarbeitet,
„im Bewusstsein, dass durch Begegnung und Zusammenarbeit der Völker Ideale von Gleichheit und Gerechtigkeit verfolgt werden können, um ein besseres globales Gleichgewicht zu erreichen.“ (Statuten, Art. 2.1)